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サンクトガーレン

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サンクトガーレンが米国でクラフトビールの美味しさに感銘を受け日本でビール造りを志したとき、日本では小規模ビール醸造が認められていませんでした。だからうちは1993年、米でビール造りを開始。それが日本メディアで話題に。世論の盛り上がりを受け、翌94年地ビール解禁。サンクトガーレンがクラフトビールの幕を開けました。

杏仁チョコレートスタウト

2018年1月の限定。杏仁を1回の仕込みに100kg使用。乳糖を使用することでミルキーな風味を。